Mac Rice ผัดเส้นไทยฝรั่ง
Being in the kitchen is so much fun. without cooking skill only sense can make a perfect meal.
macaroni 1 cup มักกะโรนี 1 ถ้วย
wide rice noodle 1/2 bowl เส้นใหญ่ 1/2 ถ้วย
chilli paste 1 table spoon น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
oyster sauce 2 น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
olive oil 1/2 tea spoon น้ำมันมะกอก 1/2 ช้อนชา
fish sauce 2 table spoon น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
sugar 1 tea spoon น้ำตาล 1 ช้อนชา
chilli 5 พริก 5 เม็ด
pepper พริกไทย
garlic
soy sauce 1 table spoon ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
basil leaves ใบโหระพา
water 1/4 glasses น้ำเปล่า 1/4 ของแก้ว
1. boil macaroni ต้มมักกะโรนีจนสุก
2. rise macaroni in the running water ล้างเส้นด้วยน้ำเปล่า
3. boil again with wide rice noodle ต้มมักกะโรนีอีกรอบพร้อมเส้นใหญ่
5. mix chilli paste,oyster sauce,soy sauce,fish sause,sugar and oil in the bowl
ผสมน้ำพริกเผา ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำปลา น้ำตาล และน้ำมันเข้าด้วยกันในถ้วย
6.. set the pan and turn on the stove and put garlic in ตั้งกระทะและเปิดไฟพร้อมใส่กระเทียมลงไป
8. pour the bowl of seasoning into the pan เทถ้วยเครื่องปรุงที่ผสมไว้ลงกระทะ
9. stair until all noodle turn the same color then put pepper คนจนเครื่องปรุงเข้ากับเส้น
10. add chilli and basil leave ใส่พริกกับใบโหระพาที่เตรียมไว้
11. smell and taste it ชิมรสชาติปรับตามใจ
12. serve on table ตักเสิร์ฟพร้อมกิน
0 comments